ガトーフェスタハラダはやっぱり美味しい❣
mii
日々を楽しく♫
【ポップUP！】にじままのビーフストロガノフ＆シーフードマリネ
mii
2022年12月15日（木）【フジテレビ ポップUP！】
にじままの【テキパキッチン】本日はあっという間に本格的なビーフストロガノフとシーフードマリネを披露して下さいました！
究極ずぼらおかず ちゃんと作るより、おいしい魔法のレシピ [ にじまま ]
ビーフストロガノフ
～材料～
（2～3人分）
・牛肉（切り落とし）300g
・塩・胡椒 少々
・小麦粉 大さじ2
・バター 10ｇ
・おろしニンニク 小さじ1
・たまねぎ 1個
・しめじ 1パック
・水 200㎖
・コンソメ（顆粒）小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 小さじ2
・生クリーム 100㎖
・ごはん お好みで
・乾燥パセリ お好み・適量
【作り方】
①フライパンに牛肉を置いて、塩・胡椒、小麦粉を振りかけて牛肉となじませる。
②バター、おろしニンニクを加えてから中火で炒める。
③牛肉に火が通ってきたら弱火にする。たまねぎはスライスししめじは石づきをカットしほぐしてからフライパンへ加える。
④中火にして牛肉と野菜が混ざらないように炒めて野菜がしんなりとしてきたら全体を端に寄せて一旦火を止める。
⑤フライパンの空いている所へ水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて火を付ける。牛肉や野菜と混ぜ合わせて1分間煮込む。
⑥生クリームを加えて全体を混ぜる。全体的に火が通ったらごはんを乗せたお皿に盛りつける。
⑦最後に乾燥パセリをお好みでかけて完成！！
～感想～
あっという間に完成するも見た目も豪華でとても美味しそうでした。
クリスマスのお家料理にもぴったりで家族に喜ばれそうですね！！
年末は色々と準備など忙しいので時短で作れる料理は嬉しいです。
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シーフードマリネ
～材料～
（2～3人分）
・シーフードミックス（冷凍） 150g
・きゅうり 1本
・トマト 1/2個
・パプリカ（黄） 1/2個
・塩 適量
・砂糖 大さじ1
・黒胡椒 適量
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
①あらかじめパプリカは種を取り除いておく。ボウルに入れたシーフードミックスに熱湯をかけて、かき混ぜながら解凍する。2分後に解凍しているのを確認し湯切りする。
②ボウル上できゅうりをスライスしトマトはキッチンバサミでカットしていく。
③パプリカをラップに包み、600Wで1分30秒電子レンジにかける。冷ましてからボウル上に食べやすい大きさにカットしていく。
④塩、砂糖、黒胡椒、酢、オリーブオイルを加える。全体を混ぜ合わせ皿に盛りつけて完成！
～感想～
シーフードマリネも短い時間であっという間に完成させていました。こんな素敵な時短レシピなら忙しい年末にも気軽にチャレンジできそうですね！
にじままさんと横澤さんの掛け合いも楽しかったです。
お読み頂きありがとうございました！
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